现如今火锅成为了很多人喜爱的美食之一,在行业中的消费市场庞大,也想开火锅店的人越来越多。那么开火锅店首先要考虑什么呢?选址,选址对火锅店来说非常重要,那么重庆火锅加盟开店如何选址有何技巧?
1、地区经济 餐饮消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影 响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。因此,店铺一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。 2、区域规划 在确定地址之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、 居民区、工业区等资料。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会使创业者蒙受一定的经济损失,或者失去原有的地理优势。同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。 3、文化环境 文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消 费方式,决定了人们收入的分配方向。一般而言,文化素质高的人,对饮品消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同,影响饮品经营的规格 和规模。火锅加盟http://www.xyhuoguo.com 4、竞争状况 一个地区品牌火锅行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估,即提供同种经营项目,火锅店都大同小异,可能会导致的竞争,这对经营者来说,是消极的。二是非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同菜品,及口味,这类竞争有时起互补作用。 ![]() |
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